Du Toitskloof - Pinotage 2018

Wijnhuis
Du Toitskloof Winery

Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in het district Breedkloof Valley met alluviale bodems. De druiven worden in de vroegte geoogst bij 24 / 25º B, geperst en ontsteeld, daarna gefermenteerd  bij 15° C.  De wijn wordt gedurende 8 maanden gerijpt door gebruik te maken van eiken staven en Franse eiken vaten.

Omschrijving
Een echte Zuid Afrikaan! Deze Pinotage heeft een donkere, robijnachtige kleur, in de smaak aroma’s van rijpe pruimen, kersen, chocolade en een hint van gedroogde banaan, dit alles verpakt in zoete vanille van de houtrijping. Heerlijk om te drinken bij uiteenlopende vleesgerechten, uiteraard mag deze wijn niet ontbreken bij een traditionele Zuid Afrikaanse braai.

Alcoholpercentage
14,0%

Bewaarpotentieel
5 jaar