Du Toitskloof - Pinotage Rosé 2020

Vinificatie
Alle druiven voor deze rosé wijn komen van wijngaarden in een straal van 5 kilometer rondom Du Toitskloof kelder, met alluviale bodems. De druiven worden geplukt bij een optimale rijpheid van bijna 24° Balling. Nadat de druiven zijn geperst worden deze 8 uur, bij 12° C op de schil gehouden voor een maximale kleur en smaak extractie.  Na toevoeging van gist start de fermentatie welke 18 dagen duurt, waarna de wijn wordt gefilterd en gebotteld.

Omschrijving
Voor deze rosé, vol van smaak, worden speciaal geselecteerde pinotage druiven gebruikt, de mooie kleur wordt verkregen door de wijn een nauwkeurige periode op de schil te houden. Een perfect gebalanceerde wijn met smaken van framboos, aardbei en rode bessen. Geniet deze rosé gekoeld met vrienden om te proosten op het goede leven. Uitermate geschikt om te schenken bij uiteenlopende gerechten met zeevruchten, dan wel bij frisse salades, pizza en pastagerechten.

Alcoholpercentage
13,2%

Bewaarpotentieel
2 jaar